Склад мате

Згідно з останніми дослідженнями французьких учених, у мате містяться практично всі вітаміни і мінерали, необхідні для підтримки життєдіяльності організму. У своїх висновках вчені відзначають, що рослина, що містить таку кількість важливих для організму людини поживних речовин - унікальне явище в природі. Волокна, смоли, масла, танін, каротин, вітаміни А, С, Е, В1, В2, рибофлавін, нікотинова і пантотенова кислота, соляна кислота, біотин, залізо, магній, кремній, кальцій, фосфати, сірка, калій, натрій, марганець , хлорофіл, холін, іноситол, інозит, 15 типів амінокислот - і навіть це не повний склад мате, що містить 196 хімічних компонентів.

"Важливим елементом в складі маті є холін (HUCH2CH2N (CH3) 3OH), необхідний для роботи печінки і регуляції рівня холестерину в крові." / Національна Лабораторія броматологіі, Аргентина /.

"Йерба мате є багатим джерелом поліфенолів і має антиоксидантні властивості, що перевершують дію зеленого чаю." / Журнал Альтернативною Медицини /.

Унікальною властивістю складу мате є те, що в ньому міститься унікальний алкалоїд - матеін, який є стимулюючою речовиною без побічних ефектів ("Властивості мате"). Матеін за своїм впливом схожий з кофеїном, однак він більш ефективний, в той же час діючи безпечніше і м'якше. Аргентинський фізіолог у своїх висновках по дослідженню властивостей мате зазначив: «Найважливішим активом йерба мату є Матєїн. Це стимулююча речовина, зміцнюючий організм та підвищує витривалість ».

«Матєїн (Metil Xantine) схожий з кофеїном, однак він більш ефективний і не має побічними ефектами у вигляді нервової тремтіння і посиленого серцебиття. Основним ефектом матеін є підвищення здатності людини до концентрації і посилення загальної опірності захворюванням. Ідеальне поєднання корисних елементів напою, разом з високим вмістом вітамінів В1, В3 та С, надає мате виняткові антистресові властивості ». - / Los Angeles Times: «Результати дослідження властивостей йерба мату французьким Товариством Гігієни», Джеймс Сміт /.