Мате

Мате - чаєподобний напій, який виходить із сухого листя вічнозеленого тропічного дерева Illex Paraguariensis (Падуб широколистий). Раніше мате було дикоростучим деревом, з якого індіанці гуарані знімали висохлі листя і готували з них особливий настій. Широке вживання мате серед індіанців було викликане його цілющими властивостями, які в цілому сприяли підвищенню імунітету, відновленню нервової системи, запобігання виснаження організму, викликаної різними хворобами, і як результат - уповільнення старіння організму.МATE рекомендований як засіб, що знижує руйнівну дію неврозів і депресій, яке впливає на загальне психоемоційний стан - поліпшується настрій, підвищується активність, але при цьому діє м'яко, одночасно знімаючи такі симптоми, як безсоння, відчуття тривоги, метушливість, емоційна неврівноваженість і нервозність. Не порушує цикл сну. Багато людей відзначають, що їм потрібно менше часу для того, щоб виспатися, після того, як вони пили мате. Організм занурюється в стадію глибокого сну, що дозволяє зняти напругу і втому, буває внаслідок неспокійного сну і безсоння. Відсутність звикання до мате робить його ідеальною заміною кави.

Що потрібно, щоб насолодитись мате?

• Справжнє португальське мате;
• колабс;
• бомбіла;

Як правильно приготувати мате?

1. засипати 2\3 обєму колабса мате;
2. струснути;
3. залити гарячою водою - 85-90 градусів ;
4. пити гаряче мате через бомбілу

Смачного!!!