Приготування кави

Арабські купці стверджували, що ті люди, які п’ють каву, опиняються в раю. Та щоб туди потрапити, необхідно пити справжню каву, каву приготовану з любов’ю. 

 Справжня натуральна кава – це кава обсмажена до оптимального стану без застосування барвників, ароматизаторів чи консервантів та дбайливо доставлена до вашого столу. Приготування такої кави – це мистецтво, це дар зробити зі жменьки зерен та води напій, який заворожить та надасть божественну насолоду. 

 Кава проходить досить довгий шлях від дерева на далекій плантації до моменту потрапляння у Вашу чашку. Кожне кавове зернятко після довгого дозрівання збирають вручну, миють, сушать під лагідним сонцем та на вільних вітрах, обсмажують різними способами та, за необхідності, мелють. П’ючи каву, лишень уявіть скільки людей трудилось над Вашим ароматним напоєм.

Сьогодні є безліч способів та рецептів приготування кави. Сучасні магазини, кавові бутіки пропонують десятки варіантів цього ароматного напою, та кожний обирає свій – особливий. Хтось п’є каву по-турецьки, хтось – зі збитими вершками і лікером, а хтось – по-східному, зі спеціями. 

 Кожна країна пишається своїми неповторними, властивими тільки їй рецептами кави, тому ми й можемо насолоджуватися кавою по-віденськи, по-мексиканськи чи по-французьки. 

 Останнім часом великої популярності набула холодна кава. Адже кава може не тільки зігрівати своїм теплом довгими осінніми вечорами, але й втамовувати спрагу своїм неповторним смаком. 

 Часто виробники чи бариста змішують різні сорти кави для створення елітного напою, для досягнення бажаного смаку та аромату. Створення кавових сумішей – це ціле мистецтво, яке вимагає знань, техніки та довгих років досвіду у роботі з цим напоєм. Та для кожного є своя кава – з гірчинкою, з кислинкою, з присмаком чорного шоколаду або фруктовими нотками, холодна або гаряча, смажена або зелена. Але для всіх без виключення кава – спокуса, перед якою неможливо встояти. Спробуйте і Ви! Навчіться готувати каву за рецептами представленими нами, пригостіть себе та своїх рідних і Ви неодмінно здивуєте їх божественним смаком цього неповторного та своєрідного за смаком та ароматом напою. Перш ніж приступити до приготування кави, рекомендуєм прочитати сім секретів